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채소(야채)의 효능-파
대파에는 비타민 A와 C, 칼슘과 칼륨이 풍부하게 들어 있다. 파의 자극적인 성분은 황화알린으로 마늘에 있는 성분과 비슷한데 비타민 B1과 결합하여 장에서 흡수가 잘 되도록 도와준다. 대파는 몸을 따뜻하게 해주고 위
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야채와 함께 먹지 않는 게 좋고, 식초는 당근 속의 베타-카로틴을 파괴하기 때문에 당근과 식초를 함께 조리하면 안 된다.
Ⅶ. 채소(야채)의 효능(도라지)
1. 성분
도라지의 주성분은 사포닌, 피토스테롤, 이눌린 등이며, 그 밖에 섬유질과 당질
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채소(야채)의 기원과 발생 - 딸기
1. 원산지
남아메리카
2. 생산지
충남 논산. 전국 생산량의 11%를 차지(충남생산량의 50%)
3. 유래
딸기는 석기 시대부터 식용으로 쓰였다. 딸기가 유럽에서 재배되기 시작한 것은 중세 때부터인데 산딸기가 시
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야채(채소) 당근
홍당무라고도 하며, 아프가니스탄이 원산지이다. 높이는 1m에 달하고 곧게 자란다. 뿌리는 굵고 곧으며 황색감색붉은 색을 띠고 가지가 갈라지며 세로로 모가 난 줄이 있고 퍼진 털이 있다. 잎은 잘게 찢어진 3회 깃꼴겹잎이고
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채소(야채)
고대 이집트시대부터 재배되어 온 수박은 열대 아프리카가 원산지이다. 우리 나라에는 고려 충렬왕때에 홍다구가 원나라에서 수박을 가져와서 개성에 처음 옮겨 심었다. 삼별초를 멸망시킨 반역자 홍다구가 오랑캐나라에서 수박
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채소(야채) 양배추
1. 성상
잎은 두꺼우며 표면에 흰 가루를 쓰고 있다. 잎은 원형을 이루어 내부의 백색화된 부분이 식용으로 쓰인다. 양배추는 열을 가하면 곧 불쾌한 냄새가 생기는데 이는 유기 함황화합물 때문이다. (끓이면 곧 소멸된다.)
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인체의 신경에 작용하여 신경세포의 흥분을 진정, 안정화시키고 스트레스 해소 및 불면증이 개선시켜 준다.
Ⅶ. 채소(야채)의 효능 - 수박
날씨가 더워지면 체온이 상승하는 것을 막기 위해 인체 혈액량의 30% 가량이 피부로 모아진다. 상대적
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야채(채소)의 효능(쑥)
1. 쑥의 성분과 효능
쑥의 어린잎은 식용, 잎은 뜸쑥을 만드는데, 줄기와 엽은 약용, 흰털을 인주 만드는데 쓰인다. [명의별록]에서는 쑥은 백병을 구한다고 한다. 또, [본초강목]에는 쑥은 속을 덥게 하고 냉을 쫓으며 없
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이 책도 아주 아이들에게 교육적인 책이다. 아이들에게 채소를 먹이는 방법은 아직 나도 찾지를 못했다. 실마리도 찾지 못했다. 작가는 어떻게 아이에게 채소를 먹일 수 있을지 굉장히 궁금하다.
나는 아이들이 채소를 먹지 않아도 당연 하듯
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채소의 내력(발생지, 기원)-양파
서아시아 또는 지중해 연안이 원산지라고 추측하고 있으나 아직 야생종이 발견되지 않아 확실하지 않다. 재배 역사는 매우 오래되어 기원전 3000년경의 고대 이집트 분묘의 벽화에는 피라미드를 쌓는 노동자에
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